| 宜春扎粉是江西省著名的小吃，以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称。来宜春旅游的朋友们千万不要错过哦！今天给大家推荐的一道酸辣拌扎粉，三分钟就能搞定，加班熬夜肚子饿了，来上一碗，酸辣爽口，无比的满足。 |
【食材与调料】
| 【主料】 扎粉 150g 油菜 1颗 【辅料】 花生油40g盐2g生抽1勺蚝油半勺凉拌醋半勺老干妈辣椒酱1勺香葱1根十三香少许 |
【制作步骤】
| 1 食材准备 |  |
| 2 油菜洗净改刀；香葱洗净切葱花 |  |
| 3 烧锅开水，倒入少许油，放入扎粉、油菜煮一分钟 |  |
| 4 捞起控干水份装盘 |  |
| 5 放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、老干妈辣椒酱、十三香 |  |
| 6 码上葱花，泼入一勺热油，搅拌均匀即可 |  |
| 7 成品图 |  |
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【酸辣拌扎粉做法小贴士】
