我家孩子好喜欢吃酸萝卜,经常叫我煮给他吃,我也挺喜欢的,非常开胃,今天用来煲的鸡肉,味道也很赞哟,喜欢的亲也来试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】酸萝卜半包,鸡肉400g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,花椒半勺,香葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备半包酸萝卜。 |
![]() | 2.准备一些鸡肉。 |
![]() | 3.鸡肉洗净入锅中焯水。 |
![]() | 4.捞出沥干。 |
![]() | 5.锅中加入酸萝卜先煲十分钟。 |
![]() | 6.然后加入花椒、姜片,鸡肉同煲,烧开后小火。 |
![]() | 7.煲上40-50分钟。 |
![]() | 8.起锅,撒上香葱。 |
【酸萝卜鸡肉汤做法小贴士】
小贴士1、鸡肉焯水是为了去掉血水。 2、煲汤加入姜和花椒更香。 3、酸萝卜要先煲十分钟后再加入鸡肉。 |