| 这是一道很美味有很营养的菜，而且还很健康--是蒸的。做过柱候酱和蒜肉辣椒酱的，和这次的排骨比较之下，还是上次的味道更好。http://www.haodou.com/recipe/179570。当然每个人口味不同，所以会有差距。不知道你会喜欢那种做法呢？上次的有点小辣，感觉更下饭。这次的不辣，适合不吃辣的朋友。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨960g |
| 【辅料】粉丝适量，蒜适量，排骨酱1大勺，柱候酱1大勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝泡入水中，2个小时差不多。 |
 | 2.排骨泡去血水，沥干备用。 |
 | 3.排骨内加入一勺排骨酱。 |
 | 4.排骨内加入一勺柱候酱。 |
 | 5.搅拌均匀，放入冰箱2小时以上。 |
 | 6.大蒜洗净。 |
 | 7.大蒜切末。 |
 | 8.放入油锅内炸香，备用。 |
 | 9.盘底放入一层粉丝，再铺上排骨。 |
 | 10.再放上粉丝，最上面放上一勺蒜蓉。大火开锅20分钟就ok! |
【双酱蒸排骨做法小贴士】
| 1.蒜蓉一次可以多做点，吃的时候方便。 2.排骨一定要切小块，这样20分钟就熟透了。 |
