意面的N种吃法,那一款都是大爱,你一定没吃过的番茄虾仁意面配秋葵绿胡椒粉,香味独特,滑润不腻,好看好吃有营养。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。绿胡椒辣度较低,清香怡人,具有温中散寒,下气消痰之功效。富含维生素A、C、铁、钙、锌及糖类等多种营养成分及微量元素,有预防贫血、护肝强肾、曾倩体力、美化皮肤的效果。 |
【食材与调料】
【主料】意面100克 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,糖1克,番茄1/2个,洋葱1/2个,蒜2瓣,鲜虾仁50克,广式香肠2根,绿胡椒粉适量,熟玉米粒适量 |
【制作步骤】
1.番茄洗净切丁,秋葵焯水后切片,洋葱切丁,大蒜切片,香肠切丁 | |
2.锅中加入适量的水,冷水下入意面煮(可提前冷水浸泡后再煮) | |
3.煮至无硬芯捞出过冷水,控净水分备用 | |
4.炒锅加入橄榄油,滑入虾仁煎至变色取出,爆香洋葱碎、蒜片,加入番茄炒成番茄酱 | |
5.加入秋葵、香肠、玉米粒、虾仁翻炒 | |
6.加入白糖、盐、绿胡椒粉调味 | |
7.意面用筷子一卷一卷挑入盘中,摆成花型 | |
8.倒入炒好的番茄虾仁,再用秋葵点缀花边,OK,开餐! |
【#世界意面日#番茄虾仁做法小贴士】
小贴士配料食材不限,喜欢就好。 |