| 家里每天晚上都要熬粥,我家宝贝和他爸,都是喝粥要吃咸菜的,咸菜吃来吃去,还是自己做的放心,决定煮上一锅什锦咸菜.这咸菜虽然模样一般,可是超级好吃哦.煮上一些,放冰箱,吃时取一些就可以了. |
【食材与调料】
| 【主料】花生80g，黄豆80g，五花肉300g，萝卜500g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，花椒适量，八角适量，姜适量，葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生与黄豆提前泡1-2小时. |
 | 2.青萝卜切块.这可都是潍县萝卜啊. |
 | 3.五花肉切块. |
 | 4.葱姜切片. |
 | 5.锅里油热后先放八角和花椒爆锅. |
 | 6.再放葱姜. |
 | 7.放肉块,加少量酱油. |
 | 8.放萝卜块. |
 | 9.再放黄豆和花生. |
 | 10.加适量水和盐,炖至花生和黄豆熟了即可关火. |
【什锦咸菜做法小贴士】
| 如果想吃萝卜是脆的,可是晚放萝卜,先放黄豆和花生,后放萝卜. |
