春天来了,大家一起补充维生素吧!今天做了这个什锦沙拉,选了6种蔬菜,还有虾仁,色彩挺丰富的,不错哦,嘻嘻 |
【食材与调料】
【主料】生菜100g,圆白菜100g,胡萝卜50g,紫甘蓝50g,黄瓜50g,西红柿50g,鲜虾50g |
【辅料】盐适量,黑胡椒适量,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.1 把生菜、圆白菜、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、黄瓜放在淡盐水中泡十分钟(淡盐水可以有效去除蔬菜表面的寄生虫卵,但不要泡的太久,维生素会流失很多) | |
2.2 把泡好的菜用流水冲干净,放在一边沥干水分后切成大小适中的块。 | |
3.3 鲜虾在盐水中煮五分钟,放在冰水中一分钟后剥去外壳。 | |
4.4 把蔬菜和虾肉码好盘之后撒上黑胡椒粉,淋上沙拉酱就OK啦! | |
5.整个看 | |
6.侧面看 |
【什锦沙拉做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧 |