昨天爸爸不在家,我和女儿两个人吃饭,女儿说要吃面条,于是我和女儿一人做了一碗什锦鸡汤面,我一大碗,女儿一大碗,吃的很饱的呢,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】面条300g |
【辅料】油适量,盐适量,卷心菜少量,胡萝卜1根,平菇适量,鸡汤1碗,生抽适量 |
【制作步骤】
1.蔬菜洗净 | |
2.面条鸡汤备用 | |
3.胡萝卜平菇切片 | |
4.卷心菜切片 | |
5.倒入油 | |
6.炒胡萝卜片 | |
7.加入平菇 | |
8.最后加入卷心菜 | |
9.倒入 盐和生抽翻炒 | |
10.翻炒均匀熟透 | |
11.出锅乘出 | |
12.鸡汤倒入锅中 | |
13.加入两碗水 | |
14.煮开 | |
15.放入面条 | |
16.面条煮开 | |
17.加入一碗水,再煮一次开 | |
18.碗里放入油盐和生抽 | |
19.挖两勺面条汤放入 进去 | |
20.将面条捞出放入,搅拌均匀 | |
21.然后放入炒好的蔬菜即可 这是我的一碗,还有女儿一碗,小一点的 |
【什锦鸡汤面做法小贴士】
蔬菜要炒的入味一点,这样面条汤会更浓郁 |