【食材与调料】
【主料】鸡脚500g |
【辅料】辣椒适量,芝麻适量,麻油适量,盐焗鸡粉适量,姜适量,蒜头适量 |
【制作步骤】
1.鸡脚洗干净切好然后放锅内大约煮20分钟,煮的时候要加姜和蒜头一起去味。 | |
2.煮好后要用清水清洗几次,多洗几次会比较白。 | |
3.最后清洗的那次用冰水泡一下,这样鸡脚就会变爽。 | |
4.最后把冰水倒掉,加辣椒、麻油、芝麻、盐、盐焗鸡粉等调料,如果放冰箱第二天吃更入味更好吃。 |
【水晶鸡脚做法小贴士】
【主料】鸡脚500g |
【辅料】辣椒适量,芝麻适量,麻油适量,盐焗鸡粉适量,姜适量,蒜头适量 |
1.鸡脚洗干净切好然后放锅内大约煮20分钟,煮的时候要加姜和蒜头一起去味。 | |
2.煮好后要用清水清洗几次,多洗几次会比较白。 | |
3.最后清洗的那次用冰水泡一下,这样鸡脚就会变爽。 | |
4.最后把冰水倒掉,加辣椒、麻油、芝麻、盐、盐焗鸡粉等调料,如果放冰箱第二天吃更入味更好吃。 |