什锦煎饼

小孩子挑食不爱吃青椒,我就切的碎碎的,补充维生素。

【食材与调料】

【主料】面粉400g
【辅料】青椒半个,红椒半个,胡萝卜60g,火腿肠半根

【制作步骤】
1.将青红椒,胡萝卜,火腿肠分别切丁,备用。
2.将适量水和适量面混合搅拌成糊状。
3.加入少于盐,少于鸡精,并将青红椒丁,胡萝卜丁,火腿肠丁放入搅拌均匀。
4.开火,锅热,刷少许油于锅底,将调好的面糊取适量浇入锅中。煎至七分熟用锅铲翻面煎熟。出锅。

【什锦煎饼做法小贴士】
小贴士没有电饼档的朋友,记得火一定要小一点,不然容易糊低。

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