| 平时没胃口时候找点酸辣的来下饭很不错哦。我每次吃这道菜都可以两碗米饭哦。 |
【食材与调料】
【主料】包菜半颗，水晶粉一包，青椒一颗，米椒两个，葱半颗，姜三片，蒜两瓣，花椒20颗左右 |
| 【辅料】白糖半勺，食醋两勺，生抽一勺，盐调味勺一勺，鸡精半勺，辣椒面两勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:包菜我只撕了一盘一个包菜会有点多,水晶粉可以用凉水泡20分钟就可以了葱姜蒜切片,青椒切丝备用。 |
 | 2.待油烧热花椒倒进去爆香然候取出花椒,我个人不喜欢菜里有花椒因为一不小心就会吃到嘴里很痛苦,但花椒味很美哦。 |
 | 3.把葱姜蒜倒进锅里炒香 |
 | 4.包菜下锅立马倒少许醋这样菜会很脆噢 |
 | 5.少许酱油一般生抽就可以我家用完了我就老抽代替了有点黑半勺白糖,两勺辣椒面 |
 | 6.放入泡好的水晶粉。这个会沾锅哦要准备一点开水,开水加这看可以先少一点点 |
 | 7.最后放入青椒放少许鸡精提味可以出锅啦 |
【水晶粉手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士不要炒太多。 |
