| 上次家里买了卤的猪耳朵，剩了一点点，我就用来炒着吃，谁知道家里人都说味道不错，叫我再弄次来吃，就炒了这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】青椒150g，红椒100g，猪耳朵250g |
| 【辅料】姜蒜适量，小红尖椒适量，油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒，红椒洗干净切丝。 |
 | 2.这个是买的卤味猪耳朵，我买的是切好了的。 |
 | 3.姜蒜切粒，小红尖椒切斜片。 |
 | 4.热锅下油。 |
 | 5.倒入姜蒜，小红尖椒翻炒。 |
 | 6.倒入猪耳朵，加入适量的酱油煸炒。 |
 | 7.倒入青椒，红椒翻炒熟透。 |
 | 8.加入少量的盐和适量的鸡精翻炒就好了。 |
【双椒炒猪耳朵做法小贴士】
| 小贴士卤味的猪耳朵本来就有味道，放盐的时候不用放那麽多。 |
