| 第一次吃是炒馒头是猪猪做的，他说以前在部队的时候经常吃炒馒头片，吃了一次味道挺不错的。今天我尝试的是炒馒头条，因为觉得馒头片不方便翻炒，所以就改良了一下，又放了点青椒和红椒搭配，好吃又好看啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头条300g，鸡蛋50g，青椒25g，红椒25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好，青椒红椒去籽切丝。大葱切丝。 |
 | 2.馒头切条。 |
 | 3.鸡蛋打散加少许水。 |
 | 4.起油锅，先将大葱放入油锅里爆香。 |
 | 5.待有了香味之后倒入馒头条翻炒，以免粘锅。 |
 | 6.翻炒均匀后倒入蛋液铺开。待蛋液凝固后翻炒。 |
 | 7.倒入青椒红椒翻炒。 |
 | 8.最后加入调料即可出锅。 |
【双椒炒馒头条做法小贴士】
| 馒头很容易粘锅所以炒的时候一定要快。 |
