| 上周，面包机和打蛋器都给朋友借走了，说是让她试试怎么玩，好的话，她也败回去玩哈。所以做不了面包。也没蛋糕作，只能做点 中式点心，找了下方子，做了这个水晶饼，味道一般，比较硬。555下次再试试别的方子。 |
【食材与调料】
| 【主料】澄面250g |
| 【辅料】油20g，糖50g，粟粉50g，水160g |
【制作步骤】
 | 1.澄面，糖，粟粉，混合在一起。 |
 | 2.冲入开水。 |
 | 3.搅拌匀。 |
 | 4.分成小面块的，约22克左右。 |
 | 5.包入馅料。 |
 | 6.接口包稳。 |
 | 7.放入月饼模中。 |
 | 8.压挤出来。 |
 | 9.大火蒸15分钟，就好了。 |
【水晶饼做法小贴士】
| 水晶饼是粤式茶中的经典。 |
