| 孩子很喜欢吃外面卖的早餐水煎包，但是经常在外面吃我不是很放心，所以今天试做了水煎包，挺好吃的，孩子吃了5个。 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
| 【辅料】莲菜少量，葱少量，生姜少量，粉条少量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入发酵粉用温水和面 |
 | 2.和好面团盖上保鲜膜发酵 |
 | 3.大约发酵到2倍大的时候就可以了 |
 | 4.肉馅，莲菜碎，粉条碎，葱花准备好 |
 | 5.将所有材料混合加入酱油，盐，五香粉，油加入搅拌均匀 |
 | 6.将面擀成中间厚四边薄的皮 |
 | 7.包成小包子或饺子的样子并压扁 |
 | 8.平底锅抹油，锅热厚放入水煎包，小火上色后倒入淀粉糊(淀粉加水和成糊) |
 | 9.待淀粉糊干了后，翻面盖锅盖继续小火加热 |
 | 10.完成后出锅，可以直接吃或者沾汁吃更好 |
【水煎包做法小贴士】
| 小贴士和面一定要和软一些，可根据自己喜好加入其他食材。 |
