丝瓜做汤很好喝,鱼糕是家里带来的一种土特产,只有用家里的鱼和鸡蛋,才能做出这种香味,营养很丰富的,吃起来也很软,适合小孩子吃呢,平时在家里,也只有过年的时候才能吃到,是妈妈买了鱼和肉回来,自己做给我们吃的,而且好像只有在我们家乡才能吃到这个菜西,所以一提起妈妈菜,就会先想到这个菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根,鱼糕200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.这就是家里带来的鱼糕,很漂亮的,可以蒸可以煎也可以用来做汤 | |
2.切好的丝瓜 | |
3.鱼糕切成一块一块的 | |
4.锅中放油,把丝瓜放进去炒一下 | |
5.然后把鱼糕放进去一起炒,如果这样慢慢煎也可以成一道菜,不必喝汤,但我因为要给宝宝吃饭,所以还会做成汤 | |
6.加水煮一会 | |
7.放一点油,调味,就可以啦 |
【丝瓜鱼糕汤做法小贴士】
炒丝瓜的时候用大火炒,鱼糕可是要放冷冻里的哟,所以切的时候要注意呢 |