丝瓜毛豆炒香菇,丝瓜毛豆炒香菇的做法 - 阳康菜谱网丝瓜毛豆炒香菇做法大全

碧绿爽口的一款

【食材与调料】

【主料】丝瓜1根，毛豆半小碗，香菇5朵

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.丝瓜一根，切段
	2.香菇5朵，切片
	3.毛豆半碗
	4.调一碗水，加入生粉
	5.锅中加水，煮开，放入毛豆煮熟
	6.放入油
	7.放入丝瓜，加入生粉水，煸炒
	8.加入毛豆，加入香菇片，煸炒，
	9.收汁水后，装盘

【丝瓜毛豆炒香菇做法小贴士】

小贴士0技巧

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鸡汤泡线面

线面是福建福州传统的面食。线面，采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。福州线面拉开长度可达180厘米，细仅0.6至0.7毫米直径，由于线面是面类中最长的面，又叫“长面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音，故福州人又叫它“长命”。鸡汤泡线面也是福州人对线面的一种传统吃法，一般为老年人进补或妇女分娩坐月子时食用。