| 上次用坤博砂锅烤红薯获得家人一致好评后，我又一鼓作气，接着烤了个全鸡翅。第二次用砂锅烤美味，做起来得心应手了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡全翅3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅解冻、洗净后控水。 |
| 2.将鸡翅改刀。 |
 | 3.加入盐，酱油、胡椒粉、五香粉、烧烤料，腌制鸡翅，戴上手套，将其抓匀，然后放入保鲜袋，放冰箱腌制一晚上。 |
 | 4.取出砂锅，把砂锅外面的水珠特别是锅底的水球擦干（砂锅不用时，最好洗干净、擦干水份后，倒扣过来放在干燥、通风的地方；如果锅底有水珠，火烧到后就会产生黄色火焰，就有可能把锅底熏黑） |
 | 5.将蒸架放入砂锅 |
 | 6.将锡纸放入坤博砂锅，注意锡纸裁大小合适的两张，要求锡纸全覆盖砂锅，并包住砂锅边，这样有利于把多余的水汽排除锅外。鸡翅放入锡纸内。 |
 | 7.关火后焖15分钟即可。 |
 | 8.关火后焖15分钟即可。关火后焖15分钟即可。 |
【砂锅烤鸡翅做法小贴士】
| 小贴士如果想将鸡翅翻面，事先在锡纸上刷一层油较安全，否则，容易弄破锡纸，我因为没有刷油，又怕弄破锡纸，就没有翻面，所以用的时间就比较久。 |
