手擀裤带面

自己做的面条,吃起来特别地香,更加放心,也不用担心外面的添加剂;最主要的是宝贝们爱吃,天天都要我做面条给他们吃,幸好有面包机和面,挺方便的。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉250g
【辅料】鸡蛋1个,水60g,盐适量

【制作步骤】
手擀裤带面 1.面包桶中倒入面粉,打入鸡蛋,再加适量盐
手擀裤带面 2.放进面包机打开和面功能
手擀裤带面 3.和面20分钟后停止和面,让面团在面包机中醒发15-20分钟左右
手擀裤带面 4.取出面团搓成圆形
手擀裤带面 5.再把它擀成薄薄的一大片面
手擀裤带面 6.再把大面片对折起来
手擀裤带面 7.切成片
手擀裤带面 8.做好了

【手擀裤带面做法小贴士】
小贴士一个鸡蛋液的重量加水的重量等于110克,配250克的面粉刚刚好。

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