丝瓜鸡蛋汤

最近天气慢慢变热了米饭也不太想吃,就弄些汤喝喝还是不错的,而且这丝瓜汤做起来也快。

【食材与调料】

【主料】丝瓜1个
【辅料】油适量,盐适量,姜2g

【制作步骤】
丝瓜鸡蛋汤 1.丝瓜去皮洗净,滚发切好备用。姜拍扁或切丝。
丝瓜鸡蛋汤 2.鸡蛋打到碗里,加少许盐搅拌匀
丝瓜鸡蛋汤 3.锅里倒入,加入姜炒香。
丝瓜鸡蛋汤 4.加入丝瓜翻炒
丝瓜鸡蛋汤 5.炒至软后,加入适量的清水。
丝瓜鸡蛋汤 6.煮至水开后,加入蛋。用筷子搅拌散开。
丝瓜鸡蛋汤 7.最后加盐调味即可。
丝瓜鸡蛋汤 8.成品

【丝瓜鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士根据个人口味喜欢鸡精的可以放少许。

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范欣悦 范欣悦
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