| 丝瓜的功效与作用润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。活血通络有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，姜适量，花椒数粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.丝瓜去皮洗净切片 |
 | 3.锅烧热，锅里放入猪油 |
 | 4.倒入蛋液 |
 | 5.煎好 |
 | 6.加入水 |
 | 7.放入花椒 |
 | 8.和姜 |
 | 9.煮到汤像牛奶一样白 |
 | 10.再放入丝瓜煮熟 |
 | 11.放入盐 |
 | 12.和鸡精 |
 | 13.炒匀 关火 |
 | 14.出锅 上桌 |
【丝瓜蛋汤做法小贴士】
| 小贴士丝瓜切好后用盐水泡一下 |
