| 这道菜是我在饭店学来的。丝瓜吃起来滑滑的，馓子软里夹着脆，很喜欢这道菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜200g，馓子100g |
| 【辅料】盐2g，葱2g，姜1g，红辣椒1g，味精1g，开水200ml，香油1ml，蒜2g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.把丝瓜削去皮。 |
 | 3.然后切成滚刀块。 |
 | 4.把葱切碎，姜、红辣椒切丝，蒜拍扁。 |
 | 5.锅烧热入油，加入辣椒、葱、蒜、姜炸香。 |
 | 6.倒入丝瓜炒 |
 | 7.加入馓子炒，再加点开水。 |
 | 8.把馓子炒的稍软，加味精、盐、香油拌匀出锅。 |
【丝瓜炒馓子做法小贴士】
| 馓子本来就是油性的，所以炒时少放油。 |
