| 原本打算只炒双菇的，但想到儿子不太喜欢吃素，就特意买了点烧肠跟双菇一起炒，已经记不起多久没吃过烧肠了，真的很美味，下次可以尝试自己做烧肠。 |
【食材与调料】
| 【主料】草菇100g ，口蘑150g ，烧肠150g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，蚝油适量，油适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，粟米粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.草菇和口蘑用清水清洗一下 |
 | 2.草菇和口蘑切成块 |
 | 3.烧肠切成小块 |
 | 4.葱取一部分切成段，一部分切成葱花 |
 | 5.热锅淋将蒜和葱爆香，加入适量蚝油炒匀，将草菇和口蘑倒进去炒匀 |
 | 6.倒入生抽，老抽和糖炒匀煮五分钟 |
 | 7.将烧肠倒入去炒匀 |
 | 8.用粟米粉加水调成水淀粉 |
 | 9.大火收汁倒入水淀粉炒匀 |
 | 10.洒上葱花炒匀即可关火 |
 | 11.最后洒上一些芝麻油即可上蝶 |
【双菇炒烧肠做法小贴士】
| 1、双菇的形状可随个人喜欢 2、生抽和老抽不要倒太多，蘑菇容易出水 3、如果没有烧肠可换成叉烧之类都不错的 |
