| 这个鸡蛋是青青的阿姨家里拿来的，可以说是很放心的放心鸡蛋。本来是给青青吃的，但是因为鸡蛋太多了，怕长时间的放着也不新鲜了，所以我们就一起分享吧。丝瓜夏天在老家的时候总是看见挂在高高的树枝上，这样一条一条的垂下来，看上去特别的新鲜和亲切。我也很喜欢吃丝瓜，特别是丝瓜汤是我的最爱了。但是今天要出的一道是炒丝瓜。味道也是很好哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜250g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料，鸡蛋液和丝瓜。丝瓜去皮后，切成滚刀块， |
 | 2.热油锅中放入丝瓜，翻炒至5成熟， |
 | 3.放入鸡蛋液， |
 | 4.适量的盐， |
 | 5.适量的鸡精，翻炒，鸡蛋液成型就可以了。 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 1、丝瓜炒的时候不要太熟了，只要5成熟就可以了， 2、最后炒鸡蛋的时候，火一定要小，这样就不会焦了， 3、调味料可以在蛋液中放入。 |
