丝瓜炒鸡蛋,丝瓜炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网丝瓜炒鸡蛋做法大全

现在虽然不是丝瓜成熟的季节，不过，现在市场上已经有卖丝瓜的了，看到丝瓜，想像一些和鸡蛋炒在一起，很香的感觉，可是一做出来，就感觉不一样了，可能只有什么季节吃什么菜吧。

【食材与调料】

【主料】丝瓜450g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.丝瓜两根。
	2.去掉皮。
	3.切成片。
	4.葱花适量。
	5.鸡蛋两个。
	6.打散放入锅中。
	7.煎至五分熟，取出。
	8.油热放入葱花。
	9.丝瓜放入。
	10.炒至七分熟。
	11.放入鸡蛋，翻炒几下即可。

【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】

鸡蛋如果想松软可以放入少量的水。

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。