春天来了,天气越来越干燥了,弄点糖水喝,可以生津解渴。绿豆,黑豆,黄豆都是娘家的二奶奶自己开荒种的纯绿色食品,天然保健的。绿豆下火,红豆补血,黑豆养肾,黄豆富含大量的卵磷脂,总之都是好东西,再加上冰糖的清润,美味无比 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g,黄豆50g,绿豆50g,黑豆50g |
【辅料】冰糖20g |
【制作步骤】
1.红豆,绿豆,黄豆,黑豆 | |
2.洗净,挑去不饱满的籽粒,放入电炖锅 | |
3.盖上盖子,开至大火 | |
4.冰糖洗净备用 | |
5.大火烧开后打开锅盖 | |
6.滤去一部分飘在上面的绿豆壳,转小伙儿继续煲1个小时 | |
7.出锅前,加入冰糖 | |
8.盖上盖子10到20分钟,冰糖融化即可 | |
9.软绵香甜的四豆糖水 |
【四豆糖水做法小贴士】
大火烧开后,会有一部分绿豆壳飘在上面,滤去绿豆壳,可以增加口感 |