| 这道菜可以说是非常开胃下饭的解腻的小炒，简单又快捷。一般酸豆角人们都喜放点辣椒炒来吃，或者直接食用，我们家里人都非常喜欢这道菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】酸豆角300g |
| 【辅料】蒜瓣1颗，干辣椒3个，盐1勺，酱油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.先把酸豆色，泡一会，然后切小段，猪肉洗净切细，蒜略拍，辣椒切段。 |
 | 2.锅中放入油烧热，加入蒜和辣椒炒出香味！ |
 | 3.然后倒入猪肉翻炒至变色！ |
 | 4.加盐与生抽炒均。 |
 | 5.倒入酸豆角，翻炒几下，这个过程如果有点干可以加入少量的水稍微让菜湿润一点！ |
 | 6.煸出豆角的一些水汽即可出锅。 |
 | 7.做好的酸豆角炒肉，非常的美味，下饭哦！ |
 | 8.成品图 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
【酸豆角炒肉做法小贴士】
| 小贴士在炒的过程中如果有点干，可以少加一点水翻炒，不要加的太多。 酸豆角用水清洗两遍，以免太咸！ |
