圣诞缤纷千层,圣诞缤纷千层的做法 - 阳康菜谱网圣诞缤纷千层做法大全

圣诞节怎么能少了圣诞缤纷千层呢~~

【食材与调料】

【主料】低筋粉220g，高筋粉30g，黄油140g，黄油2180g

【辅料】水125g，糖5g，盐1.5克，橙子一个，猕猴桃一个，草莓适量，淡奶油适量

【制作步骤】

	1.黄油40克，加入高筋粉、盐、糖，揉成团。
	2.再加入220克低筋粉，揉搓成絮状。
	3.分次加入125克水，揉成光滑的面团。
	4.醒面20分钟。（保鲜膜分存冷藏）
	5.黄油180克擀成方形薄片。
	6.面团擀成片，是黄油的两倍。
	7.将黄油裹在内，擀成薄片，对折再擀成薄片（重复四层）。
	8.擀成0.3厘米薄片，用模具压出形状。
	9.烤箱预热，200度，15-20分钟。
	10.准备橙子切粒、淡奶油、猕猴桃切片、草莓切片，酥皮、奶油、水果交错叠在一起，晒上糖粉。