| 花鱼儿家的菜菜来了。。。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头125g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片 |
 | 2.将酸菜放在案板上切碎，待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。 |
 | 4.接着，搁入姜片，加入一些清水。 |
 | 5.加适量的料酒。 |
 | 6.煮开煮上5分钟。 |
 | 7.然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。 |
 | 8.最后，加适量的盐。 |
 | 9.加适量的味精。 |
 | 10.调味翻匀即成。 |
【酸菜鱼头汤做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
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