自己在家煮酸菜鱼,可以把想吃的菜都加进去,当然你也可以只加酸菜,宏腾酸有是朋友介绍的,里在有调料,我直接用调料腌的鱼,味道还真不错,家人都说好吃。 |
【食材与调料】
【主料】草鱼1500g,酸菜1包 |
【辅料】土豆适量,鸡蛋1个,白菜100g,黄瓜100g ,芝麻适量,姜适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.鱼肉和鱼骨分开,鱼肉用酸菜包里面的料粉腌一会 | |
3.锅内油烧热后加入鱼骨煎 | |
4.翻一面煎至金黄 | |
5.加入适量清水 | |
6.水烧沸后加入酸菜 | |
7.加入土豆煮 | |
8.加白菜 | |
9.加入黄瓜 | |
10.加入腌好的鱼肉煮 | |
11.差不多煮三分钟左右 | |
12.煮好的食材装盆里 | |
13.准备黑、白芝麻,姜和蒜爆油香 | |
14.把爆好的黑、白芝麻、姜和蒜淋在上面就好了 |
【酸菜鱼做法小贴士】
小贴士鱼肉下锅煮的时候不要去翻动,否则鱼片会破掉就不好看了哦。 |