素炒芸豆

去菜场买菜被这个红色芸豆所吸引,还是第一次看见这种芸豆呢。卖菜的老板说这种芸豆很好吃,做出来的菜很面,于是就买了一点,没想到炒好的菜居然变色了。

【食材与调料】
【主料】红芸豆420g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
素炒芸豆 1.很好看的红芸豆
素炒芸豆 2.切宽条
素炒芸豆 3.炒锅倒油爆香葱花
素炒芸豆 4.放入芸豆翻炒
素炒芸豆 5.继续翻炒(已经开始变色了)
素炒芸豆 6.加盐、生抽炒至软烂即可(几乎看不出红色了)

【素炒芸豆做法小贴士】
小贴士芸豆一定要炒熟才能吃。

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