| 朋友家聚会上吃过的真是那个鲜呀可好吃了大家快来试一试吧！杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗后准备下刀哟 |
 | 2.切成薄片一定不要太厚了 |
 | 3.然后再起锅放少量的油 |
 | 4.再把杏鲍菇片放入锅翻炒 |
 | 5.炒到出汤就可以出锅备用 |
 | 6.再起锅放入葱姜炒香 |
 | 7.再放入炒过的杏鲍菇片 |
 | 8.等全炒倒后再放入蚝油 |
 | 9.炒 全变成红色了再加一些盐，味精就可以出锅了 |
 | 10.出锅那个鲜香就不用提了快来试一试吧 |
【素炒杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士一定要炒两回不要怕费事的，这样会很好吃的 |
