| 简单又好吃的一道素菜哟！用的是金针菇、胡萝卜、青椒，红的香、白的鲜、绿的微辣。配在一起颜色也很搭，味道特别鲜。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原图材料 |
 | 2.先把金针菇去根部洗净，切成两段备用。 |
 | 3.胡萝卜去皮洗净切丝，青椒切开去籽，切成丝备用。 |
 | 4.锅进而倒入适量的油，等油热后倒入青椒 |
 | 5.炒香后加入胡萝卜丝翻炒透（大约两分钟） |
 | 6.加入金针菇翻炒几下，15秒这样就可以了 |
 | 7.加入适量的盐调味即可。 |
 | 8.成品 |
【素炒三丝做法小贴士】
| 小贴士金针菇下锅不要炒太久，这样会影响口感 |
