| 爱人是南方人，喜欢吃青菜，尤其是上海青，在北方不容易买到，今天买到了，就做了个素炒，爱人说跟老家的差不多，他非常爱吃。下次再碰上一定多买。 |
【食材与调料】
【主料】上海青400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备上海青。 |
 | 2.择好洗净。 |
 | 3.均匀切段。 |
 | 4.葱洗净，切小段。 |
 | 5.锅放油。 |
 | 6.油热放葱炝锅。 |
 | 7.先放叶柄。 |
 | 8.翻炒。 |
 | 9.再放叶翻炒。 |
 | 10.加适量的生抽和盐。 |
 | 11.炒熟盛盘。 |
【素炒上海青做法小贴士】
| 小贴士炒的时候先放叶柄，后放叶。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒上海青做法小贴士】
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