| 丝瓜含的各种营养在瓜类食物中较高。成熟的丝瓜有丝瓜络，可用作洗刷灶具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。所以说丝瓜也是很有营养的。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.2根丝瓜 |
 | 2.削皮 |
 | 3.滚刀切 |
 | 4.葱、蒜炝锅 |
 | 5.放入丝瓜 |
 | 6.加入适量食盐 |
 | 7.翻炒时加入少量水 |
 | 8.等水差不多收干熟了 |
 | 9.出锅 |
 | 10.装盘 |
【素炒丝瓜做法小贴士】
| 丝瓜要炒的软软的才好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒丝瓜做法小贴士】
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