| 过年了，人家都说初一的饺子初二的面，不同的人家吃的是不同的面食，在我们家，每年初二都是面条，取其长长远远的含义，也意味着夫妻二人的生活长长久久，呵呵，所以这碗面，是一定要吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】冷冻手擀面250g |
| 【辅料】白菜适量，盐适量，生抽适量，香油适量，紫菜适量，鸡蛋1个，胡椒粉适量，香葱适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好冷冻的手擀面。这是我家冰箱里常备的。 |
 | 2.白菜切成细丝。 |
 | 3.香葱切末。 |
 | 4.香菜切末。 |
 | 5.高汤大火煮沸，打入一个鸡蛋，煮至八分熟。再加入冷冻的面条，煮至九分熟。 |
 | 6.加入白菜丝，煮沸，调入盐、生抽。 |
 | 7.加入香菜和香葱。 |
 | 8.磨入胡椒粉。 |
 | 9.即可出锅装入碗中。 |
【蔬菜热汤面做法小贴士】
| 喜欢吃辣的还可以加入少许辣椒油。 |
