| 晚上还剩一点儿米饭，给我家宝宝加鸡蛋炒了一个花饭吃，我一个人懒得做饭，就把冰箱里的土豆粉拿出来加酸菜鱼里面的酸菜，放了几片凉拌牛肉，做了一个酸菜牛肉土豆粉，味道还不错哦，酸辣爽，一碗吃下去还想再来一碗，无奈肚子装不下啦！ |
【食材与调料】
【主料】土豆粉5-6片 |
| 【辅料】蒜瓣1个，生姜1块，火锅底料20g，盐1g，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆粉用温水浸泡片刻，解冻抖散备用！ |
 | 2.酸菜鱼里面的酸菜洗干净切成末，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，桥头火锅底料20克备用！ |
 | 3.锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，桥头火锅底料小火炒出香味儿！ |
 | 4.放入切碎的酸菜翻炒均匀！ |
 | 5.加入适量的水煮开！（如果赶时间也可以直接加入开水！） |
 | 6.加入土豆粉煮3分钟左右！ |
 | 7.起锅前加入适量的盐和鸡精调味即可！ |
 | 8.提前凉拌好的牛肉！ |
 | 9.做好的土豆粉装入碗中，码上几片凉拌牛肉就可以开吃啦！酸辣爽，别提多带劲儿了！ |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 |
| 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
【酸菜牛肉土豆粉做法小贴士】
| 小贴士做这道菜里面的酸菜记得要用做酸菜鱼的酸菜哦！ |
