| 南瓜可以调整糖代谢，增强肌体免疫力，还可以防止动脉硬化，具有防癌作用。南瓜中富含果胶。当果胶和淀粉混合时，在肠道内可形成一种凝胶状物体，可提高胃内容物的黏度，使碳水化合物的吸收减慢，延缓肠道对营养物质的吸收消化，由此达到减肥的目的。果胶还可中和，去除身体内重金属与部分农药，因此有防癌，防中毒的功效，并且可以帮助肝，肾功能减弱的病人增强肝肾细胞的再生能力，可以有效防治高血压及肝脏，肾脏的某些病变。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜1个 |
| 【辅料】八角1个，油2勺，盐1匙，葱1颗，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.贝贝南瓜一个，去皮，去籽 |
 | 2.切成薄片 |
 | 3.热锅冷油，油热加入葱姜八角炒香 |
 | 4.加入南瓜片翻炒，加入半碗水 |
 | 5.撒盐盖上盖子焖几分钟，素炒南瓜片，好吃得不的了 |
【素炒南瓜片做法小贴士】
| 小贴士八角是秘密武器哦，加入八角会有意想不到的美味哦。 |
