| 空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】空心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜理好 |
 | 2.空心菜洗净 |
 | 3.蒜拍碎切末 |
 | 4.锅中放油，放入蒜末炒香 |
 | 5.倒入空心菜翻炒熟透 |
 | 6.放适量盐翻炒均匀即可 |
【素炒空心菜做法小贴士】
| 小贴士空心菜不用炒太久 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒空心菜做法小贴士】
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