水炒鸡蛋

炒鸡蛋大家都知道 不过今天的做法比较特别哦 只用水炒鸡蛋非常健康 无论从做法还是营养吸收上都特别棒。 更重要的一点是,口感鲜香滑嫩,非常好 水炒鸡蛋老少皆宜,最最重要的是,它是特别适合宝宝吃的一道辅食。 很多人都知道水煮鸡蛋营养,但对于宝宝来说,蛋黄软糯,能吃;但是蛋白呢,则相对较硬,所以有时并不推荐。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋四个
【辅料】蔬菜按自己口味加入适量

【制作步骤】
水炒鸡蛋 1.把鸡蛋打在盘子里,用筷子打散。
水炒鸡蛋 2.锅内加入蛋液两倍的水,大火烧开。把打好的鸡蛋倒入锅内,转为小火
水炒鸡蛋 3.期间小心推动鸡蛋,防止粘连。
水炒鸡蛋 4.大约一分钟后,转为中火,继续搅动鸡蛋。
水炒鸡蛋 5.大概五分钟后,鸡蛋基本上和水分离了。加入少量的盐及一丁点的香油即可。(想加一些配菜的可在八分熟时加入)
水炒鸡蛋 6.按照口味可以撒上一点火腿末或韭菜末。
水炒鸡蛋 7.按照口味可以撒上一点火腿末或韭菜末。

【水炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士整个过程做下来特别简单,只要控制好火候,成品出来的口感就会特别嫩。

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