| 嗯嗯，吃腐竹吃上引了咯，又来一道腐竹的菜菜，虽然好家常，但营养好又简单！多吃一两次也没问题吧！ |
【食材与调料】
【主料】腐竹3条 ，胡萝卜1个 |
| 【辅料】蚝油1茶匙 ，花生油3茶匙，盐适量 ，生抽1茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，蒜2粒，清水少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.胡萝卜洗净，剥皮 |
 | 3.胡萝卜切薄片 |
 | 4.腐竹切小段 |
 | 5.热油锅，炒香蒜蓉 |
 | 6.炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒 |
 | 7.炒胡萝卜过程中加少许清水 |
 | 8.胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味 |
 | 9.加入1茶匙蚝油 |
 | 10.加入1茶匙生抽调味 |
 | 11.食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可 |
【素炒腐竹做法小贴士】
| 小贴士用玉米淀粉加清水做一个芡汁，使其有更好的口感 |
