酸菜粉丝炒肉


【食材与调料】

【主料】酸菜1捆
【辅料】大蒜3瓣,盐、橄榄油、老抽、料酒各适量

【制作步骤】
酸菜粉丝炒肉 1.大蒜切片,猪肉切成丝,放适量盐、老抽、料酒拌匀备用。
酸菜粉丝炒肉 2.炒锅上火,放入适量橄榄油,下入蒜片爆香。
酸菜粉丝炒肉 3.再下入肉丝翻炒。
酸菜粉丝炒肉 4.将稍挤水分的酸菜放入锅中翻炒均匀。
酸菜粉丝炒肉 5.锅中加适量水和盐,将泡水后的粉丝放入,翻拌均匀。盖上锅盖,炖至将水收干即可。

【酸菜粉丝炒肉做法小贴士】

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