素炒地瓜,素炒地瓜的做法 - 阳康菜谱网素炒地瓜做法大全

地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。

【食材与调料】

【主料】地瓜500g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.地瓜一个
	2.地瓜去皮
	3.地瓜切片
	4.热锅放油
	5.倒入地瓜翻炒熟透
	6.放盐调味即可

【素炒地瓜做法小贴士】

小贴士很简单，无技巧

本文来自热心网友【杨晓棉】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

鱼香大白菜

鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。是川菜里独有的派系，之所以不见鱼而有鱼味，是因为用的泡鱼辣椒。川西南的夹江一带出产最好的二荆条辣椒，它们是泡制传统鱼辣椒的第一要物，满满一缸辣椒、自贡井盐、少许红糖提鲜、香气四溢的红米酒，最后，放入一尾活鲫鱼，封死坛口。坛里的辣椒要尽量放得满一点，保证鲫鱼在缸里不能游动，越不动，这缸泡辣椒就越鲜美。于是用这缸辣椒制作出来的菜肴便有鱼之鲜味，故此得名鱼香。