| 对于酸辣和醋溜的，偶尔把大白菜素炒一下也不错，特别是对于我这种天天想减肥的人，更是一道理想的减肥菜。少油，少盐，只有白菜和胡咯波的甜味，口感也很不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜半棵，红萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好红萝卜切小片备用。 |
 | 2.白菜洗净。 |
 | 3.切小段备用。 |
 | 4.锅中热油。 |
 | 5.先下红萝卜炒出红油。 |
 | 6.放入白菜杆段，翻炒几下，再放入白菜叶部分。 |
 | 7.快熟的时候加入盐和少许鸡精，翻炒均匀，出锅。 |
 | 8.成品。 |
【素炒大白菜做法小贴士】
| 小贴士喜欢酸味的可以在出锅前直接加一点醋。 |
