酥饼蒸饭

南京的早上吃豆浆油条蒸饭的很多,所以作为南京人怎么能不会做简单的蒸饭呢,只不过外面早点摊都是卖的包油条的,我没有就随便搞搞咯

【食材与调料】

【主料】糯米适量,血糯米适量,鸭蛋黄一个,小菜适量,肉松适量,酥饼一个

【制作步骤】
酥饼蒸饭 1.电饭煲煮熟米饭,稍微放凉备用
酥饼蒸饭 2.鸭蛋取出蛋黄压碎,小菜切小丁,我用的保鲜膜和卷寿司的工具,先在保鲜膜上放上米饭压一压,然后放上酥饼压碎按在米饭上
酥饼蒸饭 3.在酥饼上放上适量的小菜,肉松和蛋黄碎(根据个人喜好)
酥饼蒸饭 4.然后像卷寿司一样卷起来,卷紧实一些即可,保鲜膜裹着或者装进保鲜袋方便携带

【酥饼蒸饭做法小贴士】
小贴士糯米很粘手,所以操作时要带一次性手套哦

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