果冻、布丁是孩子们非常喜欢吃的美食,可是外面买的,加了太多的添加剂,有时候吃得全是香精的味道,为了孩子的健康,还是自己做的好。我做的这款布丁,只用了芒果与酸奶,没有再额外加糖,一方面芒果有一定的甜度,另一方面糖吃得太多,确实也不太好,因为身边患糖尿病的人实在是太多了,所以如果你喜欢吃甜一点的,可以再加点糖。 |
【食材与调料】
【主料】芒果220g,酸奶150g |
【辅料】吉利丁片10g |
【制作步骤】
1.将芒果削皮,果肉切在容器里。 | |
2.将芒果果肉放到料理机中打成泥。 | |
3.放入酸奶,搅拌均匀。 | |
4.吉利丁片用冷水提前泡软。 | |
5.泡软的吉利丁片隔水融化。 | |
6.将吉利丁溶液倒入芒果与酸奶的混和液体中,搅拌均匀。 | |
7.将溶液倒入模具中,放到冰箱中冷藏三四个小时就可以脱模吃了。 |
【芒果酸奶做法小贴士】
小贴士1.如果喜欢吃冰一些的也可以直接放到冰箱中冷冻,拿出来就是冰棍了,也非常不错。 |