| 酸甜可口，营养丰富 |
【食材与调料】
【主料】牛肉三四两，带皮猪肉一两 |
| 【辅料】土豆一个，胡萝卜一个，圆葱半个，圆白菜四分之一，花椒十粒，大料两粒，姜五片，干山楂五片，番茄酱适量，白糖两勺，盐一小勺 |
【制作步骤】
 | 1.将牛肉，带皮猪肉切成小块，放入水中煮去血水，捞出。锅内放少许油，将花椒放入爆香，加入肉，少许酱油，大料，姜，翻炒几下加入热水，放入山楂，大开后改小火炖，大概一小时后出锅。间歇可以备料，如图 |
 | 2.肉汤出锅后盖上盖子 |
 | 3.少许植物油烧热，加入黄油，将辅料倒入，加入加入番茄酱 |
 | 4.加入番茄 |
 | 5.加入圆白菜，如果习惯吃脆的，可以在快出锅的时候加 |
 | 6.加入盐，白糖，中火炖二十分钟后出锅 |
【苏波汤做法小贴士】
| 小贴士煮肉时放些山楂肉容易熟，缩短时间 |
