| 本来是素素的水白菜，加上点儿香香的肉翻炒，这样整道菜都会特别的香，吃的时候只吃白菜，剩下的肉当然也不会吃了，即好吃又健康！ |
【食材与调料】
【主料】水白菜400g，卤肉丁100g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝，蒜头切细粒。 |
 | 2.这是已经炖好的酱肉丁，详细请看http://www.haodou.com/recipe/801343 |
 | 3.水白菜洗净梗切丝。 |
 | 4.叶子也切成丝，把叶子和梗分开。 |
 | 5.先热油炒香姜蒜，倒入肉翻炒（我用的油较少） |
 | 6.倒入水白菜的梗翻炒。 |
 | 7.加入适量的盐炒匀。 |
 | 8.倒入水白菜的叶子一起大火翻炒。 |
 | 9.这时要勤快的翻动哦。 |
 | 10.炒匀菜熟即可。 |
 | 11.装盘上菜了！（汤汁里面都是酱肉渗出来的味道哦，很香的，试试吧） |
【水白菜炒酱肉丁做法小贴士】
| 小贴士白菜的叶子和梗分开炒比较好！ |
