| 本人很喜欢吃鹌鹑蛋，鹌鹑蛋不仅含有丰富的蛋白质，还是补脑佳品(⊙o⊙)哦！跟肉结合真是又营养又美味！ |
【食材与调料】
【主料】肉丸500g，鹌鹑蛋250g，葱适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.肉放入料酒，酱油，盐少许剁成肉泥，做成一个个小丸子，鹌鹑蛋煮熟剥壳 |
 | 3.热锅放油，放好肉丸子，煎成金黄色 |
 | 4.放入鹌鹑蛋，放料酒，酱油，盐，少许（盐少许，刚刚肉丸子刚刚放过盐了）。水没过肉丸子，放葱段大火煮5分钟即可 |
【肉丸鹌鹑蛋做法小贴士】
| 小贴士1.瘦肉放点肥肉做起来的肉丸子更好吃。 |
