今天懒得做饭,就用挂面和家里备好的肉臊子一起,加了点蔬菜,做了一碗热乎乎的肉臊子汤面,第一次这样做着吃,味道还是挺不错的,简单、方便而且又美味。 |
【食材与调料】
【主料】挂面150g |
【辅料】香油适量,盐适量,肉臊子适量,胡萝卜适量,黄豆芽适量,小青菜适量,味极鲜适量,醋适量 |
【制作步骤】
1.准备食材:挂面适量,胡萝卜和小青菜 | |
2.在准备适量的肉臊子,备用 | |
3.把胡萝卜切丝 ,小青菜洗干净切段 | |
4.上锅烧水,等水开了,加入挂面开始煮 | |
5.挂面煮的7分熟了,加上准备好的黄豆芽一起煮 | |
6.然后在加上切好的胡萝卜丝一起煮 | |
7.最后加上切段的小青菜一起煮 | |
8.小青菜煮的同时,加上准备好的肉臊子 | |
9.加上适量的盐调味 | |
10.加上适量的味极鲜调味 | |
11.最后加上适量的醋调味 | |
12.淋上少许的香油,把调料和醋搅拌起来,就可以盛出来吃了 |
【肉臊子汤面做法小贴士】
挂面煮的7分熟了,加上准备好的其他蔬菜一起煮,绿菜焯一下就熟了 ,所以要最后加入了 肉臊子里已经加了好多的调料,所以把它加入面条里时,是不用多加其它调料的(比如,花椒、胡椒等) |