| 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形成存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育级的儿童要多吃些。 |
【食材与调料】
【主料】猪血200g，香菜50g，肉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.猪血切块，香菜切段 |
 | 3.锅中烧水，加肉丝 |
 | 4.加猪血，盐，料酒，煮1分钟 |
 | 5.加香菜 |
 | 6.出锅 |
【肉丝香菜血汤做法小贴士】
| 小贴士香菜下锅后，马上关火，出锅。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉丝香菜血汤做法小贴士】
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很多豆友应该都知道猪红可以吸收灰尘，在这个大都市，最不缺的就是灰尘，所以建议豆友们多吃点哦！尤其是环卫工人，矿业人员更要多吃点了！还有说吃啥补啥，大家可以多吃点哦！此外，猪血可抑制结石，解毒，有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。
